看起来简朴的蒸蛋糕，却令许多人在现实操作中无从下手。今天小编为人人先容一下怎么蒸鸡蛋糕。
首先需要准备好质料：鸡蛋2个，低筋面粉50克，白糖30克，牛奶50ml，柠檬汁少许。
将鸡蛋打入碗中，搅拌平均，加入白糖搅拌至糖融化，再加入牛奶和柠檬汁拌匀。筛入低筋面粉搅拌至没有颗粒。
取一个蛋糕模具，先用无盐黄油举行涂抹，再用少量中筋面粉举行撒粉。将夹杂好的糊倒入模具中，将其外面刮平。
然后开始准备容器与锅。需要用一条棉绸或厨房纸巾，铺在蒸锅底部。放入模具，加盖，用武火加热10分钟，把水烧开后，转小火蒸约15分钟即可。
取出蛋糕，用刀子小心地在模具四边一致圈，翻过来，放回到碗中即可。
怎么蒸鸡蛋糕已经不是难题啦。实验一下吧！
蒸鸡蛋糕的正确做法
蒸鸡蛋糕是一道很经典的甜品，口感轻盈绵密、味道香甜。许多人虽然会烤蛋糕，但蒸鸡蛋糕的制作方式却容易被忽略。着实，蒸鸡蛋糕的做法并不难，只要掌握了一些要领，就可以轻松在家做出鲜味又康健的蒸蛋糕啦。
所需质料：
- 低筋面粉 60g
- 黄油（或植物油） 30g
- 鲜鸡蛋 3个
- 砂糖 50g
- 牛奶 30g
- 泡打粉 1勺
- 别忘了准备一个蒸锅哦！
步骤：
- 1.热水加入蒸锅中，开火预热。
- 2.将黄油隔水加热，融化成液体后放凉备用。
- 3.将鸡蛋打入碗中，加入砂糖。用打蛋器搅拌平均。
- 4.将低粉和泡打粉夹杂，筛入鸡蛋糊中，搅拌平均。
- 5.将牛奶和融化的黄油分两次夹杂到鸡蛋面糊中，充实搅拌成奶黄色的蛋糊。
- 6.将蛋糕糊倒入模具中，注意不要放太多哦！
- 7.将模具放入事先预热好的蒸锅中，大火蒸5分钟，然后转小火蒸10分钟。
- 8.蒸好后，用竹签插入蛋糕中央，若是没有粘附物，说明蛋糕熟了。
- 9.将蒸锅开盖，取出蒸好的鸡蛋糕，待放凉后即可享用啦！
怎么蒸鸡蛋糕的装修技巧
怎么蒸鸡蛋糕的装修技巧
蒸鸡蛋糕是一道受到许多人喜欢的甜点，它的制作历程中不仅需要掌握好烹饪技巧，还要注意装修的细节，让鸡蛋糕加倍鲜味适口。
选择合适的装修气概
装修气概直接影响蒸鸡蛋糕的外观和口感。常见的装修气概有欧式、中式、现代等。若是你想要鸡蛋糕看起来细腻、高尚，可以选择欧式装修气概，使用花朵、雕花、蕾丝等装饰；若是你想要鸡蛋糕看起来简约、清新，可以选择现代装修气概，使用精练的线条和色彩。
选用适合的装修质料
装修质料也是影响鸡蛋糕效果的重要因素。选择使用优质的巧克力、奶油、水果等作为装饰质料，可以提升鸡蛋糕的品质和口感。此外，还要注意装修质料的平安性和卫生尺度，确保食物的平安。
巧妙运用装修技巧
在装修鸡蛋糕时，可以运用一些巧妙的技巧来增添装饰效果。好比使用裱花袋制作花朵、文字等图案，行使巧克力滴答画出线条等。此外，还可以使用掩饰工具，如砂糖粉、可可粉等，营造出怪异的视觉效果。
蒸鸡蛋糕的装修既要注重细节，又要保证康健和鲜味。掌握好装修技巧，就能制作出令人满足的蛋糕作品。
