随着现代人生活水平的提高，高血糖已经成为现代人的一种常见病，而生病了就需要用药物来调控血糖水平，药物也会影响人的身体健康。那么有没有一种合理的饮食方式来降低血糖水平呢？当然有！以下是十道经典的降糖菜谱，对于想要调节自己的血糖水平的朋友们来说是非常有帮助的。
1.苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜适量、鸡蛋适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量
制法：炒锅倒油，放葱姜蒜末煸香，加入苦瓜煸炒至微黄，加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味即可。
2.木耳炒山药
材料：山药适量、木耳适量、盐适量、生抽适量、葱适量
制法：山药去皮切片，木耳泡发切菜，炒锅倒油，热油后加入葱花爆香，加入山药和木耳翻炒，加入调料炒匀即可。
3.糖醋鲤鱼
材料：鲤鱼适量、姜适量、葱适量、酱油适量、醋适量、酒适量、糖适量、盐适量
制法：鲤鱼洗净后用酒和盐腌制，然后裹上干淀粉煎至金黄酥脆，剁姜和切好的葱段倒入锅中爆香，加入适量的酱油、糖和醋翻炒均匀后，将炸好的鲤鱼块放入锅中，和调料一起翻炒均匀即可。
4.蒸鱼
材料：鱼适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量
制法：将鱼去鳞，去内脏洗净备用。蒸锅烧开后，将鱼放入蒸锅上屉，放上几片姜片、切好的葱段，撒上盐和白胡椒粉，淋上生抽，大火蒸10-15分钟即可。
5.凉拌黄瓜
材料：黄瓜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、白醋适量、白糖适量
制法：将黄瓜洗净切成丝，加入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟后挤干水分，加入蒜末、酱油、白糖和白醋调味，淋上适量的香油即可。
6.炒豆皮
材料：豆皮适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量
制法：豆皮下沸水中焯水后捞出控干水分备用。热锅凉油，加入切好的葱姜爆香，加入豆皮翻炒，加入适量盐和生抽调味即可。
7.番茄炒鸡蛋
材料：番茄适量、鸡蛋适量、盐适量、葱适量、生抽适量
制法：将鸡蛋打散后炒熟备用，番茄切成块。热锅凉油，加入炸好的鸡蛋和葱姜爆香，加入番茄块整齐地铺在锅底，加水（煮番茄的水量视自己整道做菜多少而定）大火煮沸后，加入盐和生抽调味即可。
8.凉拌豆腐
材料：豆腐适量、蒜适量、酱油适量、香油适量、麻酱适量、白糖适量
制法：将豆腐切成小块，蒜捣成蒜泥备用。将酱油、麻酱、白糖、香油和蒜泥调和成酱汁。将豆腐和酱汁拌匀，放入冰箱冷藏半小时即可食用。
9.凉拌黄瓜萝卜
材料：黄瓜适量、萝卜适量、盐适量、酱油适量、白糖适量
制法：将黄瓜、萝卜切成小条放入碗中，加入盐拌匀榨出水分，再加入少量酱油、白糖拌匀即可，淋上香油搅拌均匀即可。
10.糖醋蘑菇
材料：蘑菇适量、酱油适量、醋适量、糖适量、盐适量、葱适量、姜适量
制法：将蘑菇用盐水焯熟捞出沥水备用。热锅凉油加入葱姜爆香，加入糖和醋快速翻炒均匀，然后加入酱油和适量的水，加入蘑菇，加盐调味，炒匀即可。
