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厚实康健的蔬菜-白萝卜

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白萝卜是一种常见的蔬菜,也是异常营养的一种蔬菜。它的性味甘辛,具有健胃消食、理气止痛等功效。

白萝卜富含维生素C、胡萝卜素、钾、镁等营养因素,并含有蒜素化合物等生物活性物质。这些物质具有抗癌、抗菌、抗炎、降血压降脂等多种保健作用。

白萝卜可以生食,也可以煮着吃,还可以用来榨汁,异常适合炎天饮用。此外,白萝卜在中药学上应用也很普遍,可以用来治疗腹胀、吐逆、腹泻等消化系统疾病。

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