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油麦,探究油麦的营养价值和美食制作

来源:仁星杂文网

油麦,也叫高粱米,是一种富含营养且口感独特的粮食。它富含烟酸和维生素B等多种营养成分,在青壮年人的心血管、消化系统及神经系统方面有很好的作用。

油麦的特殊口感可以制作出许多美食。比如,油麦饼是一个非常受欢迎的午餐或晚餐食品。煮熟的油麦可以用作配菜、制成油麦粥等。

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