三月三煮荠菜蛋是春季的传统菜品，也是汉族的重要风俗活动之一。下面就为大家分享一种正确的煮法，让你在家轻松享受到美味的荠菜蛋。
所需材料：
- 新鲜的荠菜 300克
- 鸡蛋 2个
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐适量，搅拌均匀。
- 将荠菜洗净后，切成段。
- 热锅冷油，将荠菜炒熟。
- 倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀，翻炒至鸡蛋熟透。
- 加入适量的盐调味即可。
这款荠菜蛋色香味俱佳，荠菜的清香与鸡蛋的鲜美完美融合，口感鲜嫩，营养丰富。可以作为一道下饭菜，或配合主食一起享用。
【美食】三月三煮荠菜蛋正确煮法
来源：仁星杂文网
