榴莲是许多人都爱吃的热带水果，但是要选好优质的榴莲并不是一件容易的事情。如果你想吃到甜美可口的榴莲，那么你一定要学会以下识别技巧。
1. 选榴莲要选择成熟的
很多人都知道榴莲只有完全成熟后，才能食用，但是如何识别榴莲是否成熟呢？可以通过以下几点：
- 外表是否有裂纹
- 闻闻味道，榴莲成熟后会有非常浓郁的味道
- 观察顶部的果蒂是否有松动
2. 选榴莲要看果肉颜色
成熟的榴莲果皮应该是暗黄色或金黄色的。果肉也应该是金黄色的，如果是浅黄色甚至白色的就可以判定它没有成熟或者不好吃。
3. 选榴莲要看果肉纹路
优质的榴莲果肉应该是厚实多汁的。另外，榴莲上应该有清晰可见的果肉纹路，如果纹路不清晰就代表榴莲可能有烂点。果肉还要保持湿润，如果干燥掉了就不太好吃了。
4. 选榴莲要看果核大小
榴莲的果核通常很大，也会影响榴莲的口感。如果果核比较小，那么榴莲中的果肉会比较少，口感也会打折扣。
5. 选榴莲要看价格
虽然榴莲是很好吃的水果，但是价格也不便宜。如果价格过于低廉，那么有可能是质量不好的榴莲，建议还是选择价格适中的榴莲。
