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学会这些饺子的包法,居民楼贴满双福字!

来源:仁星杂文网

春节将至,包饺子已成为全国上下的日常活动之一。你们见过居民楼的门口张贴满了“吉祥如意、年年有余”的字画吗?那多半是因为家里的饺子包得太好了!

这里为大家介绍几种饺子包法——

1.筷子印制法

首先将包馅儿的饺子皮折一下,用筷子压一下中心位置,这样方便我们包饺子。

然后用左手的食指和中指把饺子皮从从压痕往上提抬,右手食指用力向内压,将皮向外翻,接着在翻边的同时不停地转动饺子皮,看着你们的饺子就像是扇子一样一层层地叠起来了。

2.揉合法

将馅儿放在饺子皮中央,捏一下饺子皮的一部分往里揉,再捏一下,往里揉,这样不停地揉、捏、揉、捏,你们的饺子就成型了。

3.叉状印制法

将包馅儿的饺子皮折一下,用筷子压一下中央位置,然后分别用左手的食指和中指将饺子皮左右两侧向上提起来折叠,再用右手的食指与拇指将饺子皮的顶端向内折叠,成为一个叉形。这也是饺子的一个非常基本的包法,大家可以多多尝试。

学会了这几款饺子包法,家里张贴着“福”字就指日可待。

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