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韩俊芝:2.1万个日日夜夜只为酿造最纯净的酒

来源:仁星杂文网

韩俊芝,国家级酿酒师,是贵州飞天茅台酒厂的一名技术工人,拥有28年的酿酒经验。她说,对她来说,酿酒是“一种信仰”,她要用自己的酿酒技艺来打造一款款最好的酒,让更多人喜欢。

有人说,做白酒的女性比较少,有可能拉低厂家的素质水准。但韩俊芝不这么认为,她说她脸小,做事情认真负责有耐心,这正是酿酒的特质之一,过程中很多细节需要一步步把握。在她所在的车间里,有30名女性工人,她带领大家紧紧抓住生产的每一个细微之处,争取每次精益求精

在韩俊芝20多年的职业生涯里,她曾获取多项国家级奖项和荣誉称号,其中包括2016年被授予“全国杰出女职工”称号。她说,作为一名女酿酒师,过往的荣誉并不是自己最想看到的,她希望以自己的努力,造出一款又一款好酒,让大家都能闻到茅台酒的独特香味。

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