材料：
牛肉 250克
白糖 30克
盐 5克
生抽 10克
老抽 5克
红酒 5克
芝麻 适量
姜 适量
葱 适量
做法：
1. 将牛肉切成薄片，姜切成末，葱切成段，放入碗中，加入盐和红酒腌制10分钟，待用。
2. 热锅凉油，加入葱姜末爆炒，捞出葱姜末不要。
3. 将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒，加入白糖、生抽、老抽继续翻炒至快断生。
4. 将葱姜末和芝麻加入继续翻炒一分钟即可。
5. 最后将炒好的牛肉干晾凉即可。
小提示：
1. 制作牛肉干前，将切好的牛肉片切成小段，入烤箱之前抖散。
2. 烤牛肉干时，牛肉之间不要重叠。
3. 调料的比例可以根据自己的口味来调整。
快来试试这道超级简单的牛肉干制作法吧！你一定会爱上自制的味道！
