临武鸭是我国湖南省的一种独特美食。它的特点是皮薄肉厚，肉质鲜嫩，脂肪含量低，营养丰富，是人们餐桌上的佳品。
那么，临武鸭怎样做才能最美味呢？以下是介绍的临武鸭十大做法，快来学习一下吧！
- 清蒸临武鸭：将临武鸭剁成块状，加上生姜、葱段、料酒等调料蒸制，鲜香可口。
- 炭火烤临武鸭：先用调料腌制好的临武鸭放在炭火上烧烤，烤至外层微焦，里面还保持着肉汁。
- 红烧临武鸭：将临武鸭洗净切块，用清水泡去血水，加入酱油、料酒、生姜、葱等调料慢慢炖煮数小时，让鸭肉入味。
- 卤水临武鸭：将临武鸭浸泡在卤水中，加入葱姜蒜、桂皮、丁香等香料，煮至卤汁入味，风味独特。
- 煮临武鸭汤：用临武鸭骨头和肉一起煮成鸭汤，汤色鲜美，味道浓郁。
- 临武鸭面：在面条上加入煮熟的临武鸭肉、临武鸭汤以及蔬菜，美味营养。
- 炸临武鸭：将临武鸭块裹上面糊，用油炸至金黄色，口感酥脆，咸香可口。
- 临武鸭炖粉条：用粉条、蘑菇、胡萝卜、豆角等材料加热煮烫后与切好的临武鸭一起炖制，入味可口。
- 临武鸭炖胡萝卜：用临武鸭入味后和胡萝卜一起放入砂锅里炖制，佐以适量的盐和糖，鲜甜可口。
- 临武鸭煲仔饭：在盛好的米饭上加入预先煮熟的临武鸭肉以及适量的蔬菜，盖上锅盖放在炭火上烤，吃起来香气四溢。
