鸡爪子是一道广受欢迎的家常小菜，不仅口感鲜美，并且制作简单方便，常常被当做是家庭聚会和朋友聚餐的必备佳品。在快手上，许多厨师大咖分享了他们制作鸡爪子的方法，其中最为受欢迎的是用压力锅来制作。下面，就跟着小编一起来学习下如何用快手制作鸡爪子吧！
原料：
鸡爪子500克，姜3片，葱1段，人参0.5克，党参0.5克，黄酒1瓶，盐适量
制作步骤：
1、鸡爪洗净焯水捞出沥干；
2、将鸡爪子倒入压力锅中，加入姜片、葱段、黄酒、人参和党参；
3、加入适量的清水，液面不超过食材，放入小卡子，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮半小时；
4、半小时后关火闷5分钟左右，出锅前根据口味加盐即可。
鸡爪子制作好后，上桌前可以撒上少许葱花或者香菜叶，这样看起来更为美观，也更具食欲。此外，如果有较多剩余的酱汁，可以一并倒在鸡爪子上，让它更加入味。快手鸡爪子虽然简单，却能满足人们对美食的追求，是一个适合家常制作的佳品。
