雪糕可谓是不少人夏日消暑的首选之一。人们常常把雪糕和夏天联系在一起。大家都知道，雪糕的成分不仅包括牛奶、奶油，还要经过化学反应，使雪糕香甜可口。
现在先来讲解一下雪糕的制作方法吧！我们需要准备的食材有：鲜奶油、牛奶、白砂糖以及香草精。我们可以根据自己的口味来选择添加水果、巧克力等。
首先，将鲜奶油打至7成发，也就是说要打到有脚印但是还不会立起来。接着把牛奶和白砂糖混合加热，打入鸡蛋中搅拌均匀，再加入打好的鲜奶油和香草精调匀。最后装入模具或盘中，放进冰箱储存几小时即可食用了！
小贴士：如果搅拌不均匀，容易出现晶粒的问题；如果家中没有搅拌机，可以手动搅拌，但要特别地小心搅拌均匀，否则太稠或者液体分离。
制作出一份完美的雪糕，除了好的食材和技巧，我们还需要耐心和细心。相信通过不断地实践，你一定可以制作出令人满意的雪糕！
