近年来，越来越多的人开始关注起了Sparkling Water，简朴来说，Sparkling Water就是含二氧化碳的饮用水，也称气泡水，碳酸水。和通俗水差异的是，Sparkling Water的特点就是口感清新，有一定的酸度和苦味，可以辅助人缓解口渴感并增强消化功效。
Sparkling Water的泛起可以追溯到19世纪，那时矿泉水被发现含有厚实的矿物质和微量元素，对人体康健有着起劲的作用，因此备受人们青睐。随着生涯水平的提高，消耗者对于口感的追求也越来越高，Sparkling Water应运而生并逐渐风靡全球。
虽然Sparkling Water口感上相较通俗水更为厚实多样，然则要注意不要过量饮用，尤其是有消化系统问题的人。
