可乐鸡翅是广东的传统美食,也是一道非常受欢迎的家常菜。其特点是可口、麻辣、带点微甜的美味口感,加上酥脆的口感,非常适合下饭。接下来,小编为大家介绍可乐鸡翅的两种做法。
烤箱版可乐鸡翅
材料:鸡翅中400克、可乐200ml、番茄酱1勺、老抽1勺、生抽1勺、醋1勺、糖50g、姜蒜末适量。制作过程:
1、鸡翅中去骨洗净,把可乐、番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、姜蒜末混合在一起,鸡翅中裹上少量淀粉,腌制20分钟。
2、烤箱预热200度,鸡翅撒上少许白芝麻,放入烤箱中层,烤制25分钟,翻面后再烤制10分钟。
3、取出烤好的鸡翅放在烤盘中,倒入烤盘中的可乐汁,烤箱重新预热至220度,放入烤盘,烤制5分钟,取出即可。