热干面是陕西的传统名吃，非常受欢迎。为了让大家在家也能体验到正宗的美食，特地跟大家分享一下做法。跟着小编一起做，相信你一定可以做出一碗香气扑鼻，入口爽滑的热干面。
食材准备
主材：粉皮、黄酱、辣椒油、酱油、香醋、蒜末、花生碎、鸡精、盐、葱花。
制作步骤
1、取一只大碗，加入适量的黄酱、辣椒油、酱油、香醋、蒜末、鸡精、盐和一匙水，调成糊状（水的用量根据口味自行添加）。
2、将面条煮熟备用。
3、热锅倒油，加入花生碎和葱花，炸至香脆捞出备用。
4、在碗底铺上一张粉皮，浇上调好的酱汁，加入适量热水，把面条放在上面，再浇上适量调料汁即可。
5、上面再撒上炸好的花生碎、葱花即可。
6、热干面就做好啦，赶紧来一碗吧！
