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超详细的热干面的做法,美食不容错过

来源:仁星杂文网

热干面是陕西的传统名吃,非常受欢迎。为了让大家在家也能体验到正宗的美食,特地跟大家分享一下做法。跟着小编一起做,相信你一定可以做出一碗香气扑鼻,入口爽滑的热干面。

食材准备

主材:粉皮、黄酱、辣椒油、酱油、香醋、蒜末、花生碎、鸡精、盐、葱花。

制作步骤

1、取一只大碗,加入适量的黄酱、辣椒油、酱油、香醋、蒜末、鸡精、盐和一匙水,调成糊状(水的用量根据口味自行添加)。

2、将面条煮熟备用。

3、热锅倒油,加入花生碎和葱花,炸至香脆捞出备用。

4、在碗底铺上一张粉皮,浇上调好的酱汁,加入适量热水,把面条放在上面,再浇上适量调料汁即可。

5、上面再撒上炸好的花生碎、葱花即可。

6、热干面就做好啦,赶紧来一碗吧!

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