哨子面，又叫蛤蜊面，是一道滇味美食。口感爽滑，清爽可口，是夏天最爱的一道美食。下面就教大家制作哨子面的做法。
材料
- 哨子面条200克
- 蛤蜊100克
- 香葱适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤
- 面条下锅煮熟，铺在碗底，备用
- 热锅凉油，放入葱姜爆香
- 倒入蛤蜊翻炒，加盐调味
- 倒入适量水，盖上盖子焖煮2-3分钟，直至所有蛤蜊张开
- 将煮好的蛤蜊和汤汁淋在面条上即可
原文链接：https://www.dedebk.cn/content/03sd1tm3unhyjotq92mc.html
哨子面的做法，一碗回味无穷
来源：仁星杂文网
下一篇：管林立：植树造林为什么如此重要？
