长白山区域的长白猪是中国重要的品种之一，属于优质猪肉的代表之一。长白猪肉质细嫩、色泽鲜艳、肉质美味。与普通的土猪相比，长白猪的瘦肉率较高，多为长条状，肥肉较少，肉质更佳。长白猪以青稞、薯泥、玉米、豆饼、高粱、含糊根、山药等植物性饲料为主食，喝的水也是优质天然山泉水。
在关爱方面，长白猪的自然生长方式是最受推荐的，免受饲料和药物污染，真正做到“无公害、绿色、天然、健康”；此外，长白猪还有家养的方式，可以让它们充分运动，保持健康，饲养密度相对较低，这种方式产生的肉质更健康美味。
总而言之，长白猪的肉质优美，富含丰富的蛋白质和营养物质，并且选用关爱方式来饲养，更加具有健康、可持续的食品角色。
