中式餐桌礼仪源于中国传统礼仪文化，尤其是文人士大夫的饮食文化。座次安排是最基本的餐桌礼仪，长辈或宾客应该就座于主位或上座，主人则就座于下首。开始摆放食品时，先上汤，在上主菜，再上配菜，最后上主食和水果。用餐时，宾客不可以先动筷子，要等主人或长辈用筷子夹菜后才能开始用餐。不得吧嘴叼着筷子，不做声响，也不得将筷子竖立在食盘上。 餐桌上的礼仪也有很多，如喝汤时要用汤匙，吃完菜后要将筷子放在碗或盘子的左边，不应该搭在碗的上面。可以用骨头夹食物，但不能直接用嘴咬。若要进食或喝茶时，应该轻声说：“请”，如果补给别人食物，应该说：“给您添麻烦了”。若需要离开餐桌，应该举手示意道：“失陪一下”等先离开，吃完饭后应该离桌等主人离开才可以走，以表现尊重。这些礼仪微小且隐藏，但追求礼仪的人会更加注重细节，光鲜耀眼的外表，对自己的修养具有更高的要求。
餐桌礼仪(中式餐桌礼仪详解)
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