炎炎夏日，木棉花又见新芽。春夏之交是木棉花的盛开期，鲜艳的花朵向人们展示着它的美丽。但你知道吗，操作得当，木棉花不仅是美丽的代表，还能为我们带来美味与健康。
木棉花含有丰富的营养素和花青素，能起到生津止渴、祛热除湿、美容养颜、滋补血气等作用。特别是木棉花煲汤更是广为人知，不仅有美味的口感，还有多重功效。制作木棉花煲汤的时候，只需将干木棉花和鸡鸭等添加剂一同煲汤，可以增加鸡鸭的营养，使味道更加鲜美。
此外，木棉花煲汤有清热解毒、润喉止咳、美容养颜、提高免疫力等功效。中医认为，木棉花具有滋阴清热、祛湿通络、解毒止痛的药用价值，能有效缓解身体不适，还可以帮助调节体内功能。
另外，不同的配料可以搭配出不同的口感和功效。家庭常见的配料有桂圆肉、红枣、燕窝、杞子等。桂圆肉有温补肝肾、益脾和血的功效；红枣有补脾益气、调和膳食作用；燕窝则可美容养颜、滋补益气；杞子则可补益肝肾、益精明目。
难怪越来越多的人选择木棉花煲汤，一方面是因为口感美味，一方面是因为对身体健康有益。不妨赶在木棉花盛开前，选购上好木棉花，尝试用木棉花煲汤，享受美味与健康的双重享受。
