营养美味，又充满乡土味的窝窝头，是中国北方地区的传统小吃之一，在农村地区非常普及。但是对于城市居民来说，想要吃到正宗的窝窝头有些困难，不过，没关系，我们可以自己动手做！下面就来介绍一下窝窝头的具体做法。
材料：
- 面粉500克
- 温水250毫升
- 小苏打3克
操作步骤：
- 将面粉放入盆中
- 加入适量的温水搅拌成面团，醒20分钟
- 将发好面的小苏打揉搓均匀
- 将面团揉成厚约5厘米的圆饼
- 取一块面团，搓成长条状
- 将长条面团捆成结，然后用刀背压扁，扁后在两个手掌揉圆
- 锅内刷上一层食用油，加入适量水烧开
- 水开后放入窝窝头，到水面上方即可捞出
窝窝头做法非常简单，大家可以自己掌握一下。在烹饪过程中可能会有些小技巧需要注意，比如水的料量、火候和捞的时间等，更多细节大家可以自行学习体会。
