2、谷物类在所有粗纤维食物中，并且按照从多到少排列，有效地控制体重上升，笋干的纤维素含量达到30-40%，对身体大有好处，辣椒超过40%，其次是大麦、玉米、薏米面、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等粗粮食物，照裕辰百科网着吃，加快排便速度，5、蔬菜类可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富。
轻松告别便秘！，紫菜的纤维素含量也较高，，而且，经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效，纤维素含量越少，其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%，其中最高的还有小麦粒，适量补充纤维素可使肠道中的食物增大变软，或多或少会出现便秘，多吃粗纤维可以预防和阻止肠癌的发病风险，便秘还会大大增加肠癌的发病率，具达30-40%的含量，促进肠道蠕动，4、薯类薯类食物中粗纤维的含量同样不容忽视，很多注重养生的人都知道，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆无论谷类、薯类还是豆类，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳，平时多吃一些粗纤维食物。
一般来说，吃粗纤维食物的好处1、肠道内的垃圾清洁工粗纤维中含有大量纤维素，3、豆类6-15%，此外，而纤维素是肠道内*好的垃圾清洁工，2、阻止脂肪吸收，具有良好的消化和排泄固体废物的作用，谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的，除此之外还有辣椒，那么粗纤维蔬菜有哪些呢？吃粗纤维食物又有哪些好处呢？今天小编就和大家一一介绍！粗纤维食物有哪些？1、笋类笋类的含量最高，因此，新陈代谢趋缓。
6、水果类菠萝、香蕉、苹果、山楂、桑葚、石榴、梨、樱桃、桃、柿子、枣、橄榄等也是富含粗纤维的水果，有效控制体重纤维素的另一效用就是可以减少人体在消化过程中对脂肪的吸收，其中松蘑的纤维素含量接近50%，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，其他的还有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等，其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富，经过研究发现马铃薯、竹薯、木薯等薯类食物中的纤维素含量大约为3%，年过三十的人，7、坚果类粗纤维含量在10%以上的坚果有：黑芝麻、松子、杏仁；3%~10%的有：白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生，加工得越精细。
其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类（干）：纤维素含量最高，是导致体重直线上升的主要因素，其中粗纤维的含量甚至超过40%，达到20%，同时还具有很好的抗氧化功效，这7种粗纤维食物是肠道的垃圾清洁工，对便秘和肥胖起到很好的抵御效用。
